Precalentar el horno a 160 grados, horno medio.
Enmantecar y enharinar un molde de budín.
Tamizar harina, bicarbonato y sal.
2
En un bowl batir la manteca y el azúcar, incorporar los huevos y seguir batiendo. Agregar el jugo de limón y la ralladura. 3
Alternar mezclando la harina con CasanCrem, empezando con harina y terminando con harina en tres veces.
Volcar en el molde y hornear por 1 hora y 30 minutos, desmoldar.
4
Espolvorear el budín con azúcar impalpable y servir.