le haré publicidad a Casancrem, me pareció riquísimo y muy fácil este postre:
Cheesecake realizado con CasanCrem
Ingrediente
Cantidad
CasanCrem
465 gr.
crema
150 gr.
azúcar
150 gr.
manteca
85 gr.
ralladura de limón
2 cdas.
frutos rojos
-
esencia de vainilla
2 cdtas.
gelatina sin sabor
1 un.
galletitas de vainilla
160 gr.
Preparación
Paso 1
Procesar las galletitas e incorporar la manteca derretida, mezclar y tapizar un molde desmontable de 22 cm. de diámetro.
Paso 2
Cocinar en horno medio durante 10 minutos, retirar y reservar.
Paso 3
En un bowl mezclar el CasanCrem , el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón y la gelatina caliente previamente hidratada en 3 cucharadas de agua fría.
Paso 4
Mezclar con un batidor de mano cuidando que no se formen grumos, incorporar la crema de leche semibatida, mezclar nuevamente con movimientos envolventes.
Paso 5
Verter la preparación sobre las galletitas y llevar a la heladera no menos de 3 horas, desmoldar y servir acompañado de salsa de frutos rojos.