Gastronomía de Nepal


 Los más típicos son de la cultura nepalí son:
- El tradicional Dal Bath :arroz cocido, sopa de lentejas, verdura y patatas, base de la comida de Nepal.
-Los momos, también llamados gyoza o dumplings, con diferentes formas e ingredientes: desde búfalo o Yak hasta chocolate.
- Los rotis:  especie de pan cocinados en hornos artesanales.
- Los diferentes curris de verduras, patatas, queso, etc 

Qué hacer en Katmandú




 La ciudad de Katmandú es la 
capital de Nepal, pequeño país 
situado entre dos enormes: 
China e India.
Es una localidad caótica, plagada
de autobuses, rickshaws, 
furgonetas, motos  y traseúntes.
 Se encuentra en un valle a una
 altura de 1317 metros sobre el 
nivel del mar. Su población es
 de aproximadamente 1.500.000
 habitantes de gran hospitalidad.

Qué hacer en esta ciudad:

1) Barrio  de Thammel:

Es el barrio es el más turístico
 de Katmandú, donde se
 alojan la mayoría de
 los turistas, cuenta con
 gran cantidad de restaurantes
 y tiendas de todo tipo. se
 encuentran falsificaciones de
 marcas famosas.Lleno de
callejuelas y caótico.

2) El Templo Swayambhu

También conocido como el Templo
 de los Monos, hay que
 ascender 365 escalones. Se
 recomienda visitarlo al atardecer.
Abundan los monos, los que
 están considerados sagrados.
 Este templo es de gran
 importancia en el budismo tibetano. 

3) El templo de 

Boudhanath

 Pashupatinath

Se trata de la estupa esférica
 más grande de Nepal
 y el sitio más sagrado del
país, junto con el Templo
Swayambhu.  A las 7 de 
la mañana se realiza un
 ritual en el que la gente
 camina al menos tres
 veces alrededor de la
 estupa mientras se repite
el famoso mantra
"Om Mani Padme Um"
 y se derraman potes
de pintura a la estupa.
En Pashupatinath, 
un templo hinduista 
donde se pueden
 presenciar las
 cremaciones de difuntos

4)  Dreams of Gardens:

 Es un parque bastante
 grande. La entrada
 cuesta unos 2 Euros.

5) La Plaza Durbar 

Es llamada también
 Plaza Basantapu,
 situada frente al 
antiguo palacio real 
de Katmandú, el que 
es Patrimonio de la Humanidad.

6) El parque

 de Ratnapark:

Es uno de los espacios
 verdes más grandes
 de Katmandú. En él
 se puede apreciar a los
 jóvenes practicando el
principal deporte del país,
 el cricket. Hay un mercado
 con puestos ambulantes.

 7) Ciudad de Patan:

Es una ciudad que
se encuentra a
continuación y pegada
 a Katmandú. Se
recomienda visitar
DurbarSquare, uno
 de los lugares más
bellos del país.

8) Alrededores:

Los lugares más conocidos
 son: la bella ciudad
de Bhaktapur y Kirkipur
un pueblo pequeño
 pueblo con costumbres
 nepalies muy arraigadas..



Pol Comaposada Vilar

Bikaner en India

La ciudad de Bikaner está muy bien conectada con las principales ciudades de la India tanto por carretera como por ferrocarril, aunque.

Es una ciudad modesta, conocida por su artesanía, sus artículos de piel, sus palacios y por tener la granja de camellos más grande de Asia. 

Bikaner es el centro del arte Usta. Esta técnica centenaria tiene como característica las pinturas en miniatura y las estampaciones en oro. Sirve para decorar techos, pilares, paredes, mármol, madera, cristal, marfil, en incluso pedazos de piel de camello, siendo estos últimos de extraordinaria belleza.

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La principales atracciones de Nueva Delhi

El Qutab Minar se ecuentra en Nueva Delhi. Es el monomuento islámico màs antiguo de la ciudad y el más alto del mundo, contando con una tiene una altura total de 72,5 metro y un diàmetro en la base es de 14,3 metros. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1993.
Qutb-ud-din Aybak, el primer gobernante musulmán de Delhi, inició la construcción del Qutab Minar en el año 1193, inspirándose en el Minarete Jam situado en Afganistán. La obra fue completada en 1368.
Está contstruido con arenisca roja, cubierta de tallas muy elebaradas y versículos del Corán..
Aún hoy pueden observarse columnas originarias del antiguo templo hinduísta sobre el que se asienta parte del complejo. Los capiteles de dichas columnas exhiben esculturas de dioses hinduístas cuyas rostros se muestran destruidos a golpes.

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La Jama Masjid o mezquita del Viernes es una de las mayores mezquitas de la India y el principal centro de culto para los musulmanes de Delhi. Se encuentra situada frente al Fuerte Rojo. Fue construida por el emperador mogol Shah Jahan entre 1644 y 1658. Se dice que participaron más de 500 artesanos en su edificación con una mezcla de estilos mogoles e hindùes. El principal arquitecto constructor quería construir una réplica de la Moti Masjid, la mezquita de la ciudad de Agra
Está rematada por tres cúpulas hechas en mármol blanco y negro. El extremo de estas cúpulas está decorado con oro. En el interior de la sala se encuentran diversas tablas de mármol blanco que contienen inscripciones con la historia de la mezquita. En sus costados se encuentra dos minaretes de 40 metros de alto a los que se puede subir por una escalera de 139 peldaños. El patio principal, realizado en arenisca roja, tiene una capacidad de 25.000 personas. La mezquita contiene algunas reliquias del profeta Mahoma: un pelo, una sandalia y la huella de su pisada.
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    El Raj Ghat de Nueva Delhi es la tumba de Mahatma Gandhi.  La entrada al recinto es gratuita. 
    El Raj Ghatconsiste en una plataforma de mármol negro que se erigió para recordar el punto exacto donde fue incinerado Gandhi en 1948. En el lugar indicado, un sacerdote se encarga de velar por las cenizas de Gandhi y por mantener viva una llama eterna.
    En sus alrededores también fueron incinerados Nehru, su hija Indira Gandhi y sus nietos.
    El parque es muy bonito y acoge el Museo Conmemorativo de Gandhi, donde se pueden encontrar muchos objetos de la vida que utilizó el Mahatma.
    La Casa de adoración Bahá'í  es conocida como templo del Loto, por su forma de flor. El edificio fue terminad en 1986 y sirve de templo madre en el subcontinente Indio. Ha ganado numerosos premios arquitectónicos.

    LotusDelhi.jpg

    El punto que los hindúes llevan en la frente









    Estas marcas originalmente eran
    un símbolo religioso. Hoy suelen
    usarse también de modo
     decoración.

    En el caso de las mujeres,
     el punto
     se llama bindi (tilak en
     idioma  hindi).

     Habitualmente es redondo,
    de color rojo
     o negro. Está hecho como
     relatamos
    al final de este post, o
    bien es un punto  adhesivo
     y se sitùa,
    en la frente a la altura
    del sexto chakra, el de la la
    sabiduría, pero se ven bindis
    de todas formas y
    colores

    Las mujeres en los pueblo
    ç
    s solo llevan
     puntos negros o rojos.
    En tanto que los hombres
      llevan los llamados
     tilaka: una marca roja o
     naranja y más alargada
      que los
     que usan las mujeres.
    Además  las mujeres hinduistas,
     llevan una linea de ceniza roja
     (kumkum) en la linea que divide
     el pelo, 
    en señal de estar casadas.
    Resultado de imagen para punto rojo mujeres indias
    Significado religioso de
     estas marcas:

     El punto rojo  es un símbolo
    que significa el
    tercer ojo, u ojo del alma.
     Con el se ve el
    mundo espiritual.

    Hay quienes dicen que es
     un símbolo
    de la diosa  Parvati,
     significando la energía
     femenina, siendo protector
     tanto de la mujer
    como de su cónyuge.
    Los hombres lo usan en
    las
     celebraciones importantes,
     siendo en este caso
    de color rojo, o bien con
     carácter religioso: en este
    caso el color y la forma´
     indicará de qué Dios son
    devotos.
    Lo llevan en este segundo
     caso tanto el sacerdote,
    como el asceta o el siervo.
    Resultado de imagen para puntos de los hindues en la cara


    En cuanto a los niños
     llevan marcas negras, 
    las que incluso pueden
     estar alrededor
    de los ojos y en las mejillas
     y es una
     forma de protegerlos
     contra el mal de ojo
     y de los malos espíritus.

    Puede estar hecho
     en base a pasta de sándalo,
    o la ceniza sagrada
     que consiste en
     quemar en
    el fuego sagrado el
     estiércol de la vaca,
     también
    en base de cúrcuma,
     azafrán, arcilla, o Sindoor:
    que es un elemento
     de color rojizo hecho con cal,
    cúrcuma y alambre.